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30年

輕松做簡餐廳老板

Become a Restaurant owner

課程性質

Course Type

以酒店實際操作為主
導,教師、學生同步
操作的模式教學。

課程任務

Course Tasks

操作技能強調基本功
扎實與西餐料理的熟
練制作的實用性,培
養學生的創新能力與
技法的靈活運用能力。

課程目的

Course Objective

通過教學培訓后使學
生掌握西式簡餐的基
礎知識、常規操作、
流行產品等一系列的知識技能。

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西式簡餐攻略

develop raiders

120個學時

學習品種約38款

新加坡炒米粉,炸芝士球配泰國甜椒醬,
冬陰功大蝦意面,酸辣蝦湯,紅咖喱羊肉
配飯,越式炸春卷,越式生牛肉檬粉等

法式香蕉班戟,意式海鮮燴飯,奶油牛肝
菌雞肉焗飯,芝士咖喱雞扒焗意面,黑椒
牛柳燴意粉,奶油雞肉焗意面等

了解更多學習內容
我要去創業
我要去工作

學校優勢

develop raiders

  • 集團化辦學

  • 歐式校園環境

  • 齊全的國際化設備

  • 接軌國際院校

  • 國際化師資隊伍

  • 技藝精湛的教研團隊

  • 創業幫扶體系

  • 多重創就業保障

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